1.抹茶パウダー小さじ1杯（2g）をすくいます。
※茶杓の場合はスプーン2杯。
2. 茶こしを使って茶碗に抹茶をふるい入れ、ダマを取り除きます。
3. ろ過した軟水またはボトル入りの天然水を沸騰させ、水を 80°C に冷却します。
水が沸騰したら、別のカップに注ぐと温度を10℃下げることができます。
4.茶碗に60～70mlのお湯を注ぎます。
5. 茶筅で20秒ほど勢いよく泡立てる。
手首を使って茶筌を前後（Wの字を描く）に動かします。
均一な泡の層が形成されたら、お茶の表面を泡だて器でクリーミーな質感にします。
ボウルの中心から丸い円を描き、泡だて器を持ち上げます。
6. ちょっと待ってください。息。そしてSAYURI抹茶をお楽しみください！