材料:
- SAYURI抹茶小さじ1/2(1g)
- お湯 90ml
- ホワイトラム 120ml
- デメララシュガー 大さじ3
- 1 ライム、ジュース
- ミントの葉20枚
- クラブソーダを先頭に
- 飾りにミントとライムのくさび
- 氷
レシピ:
- 熱水。抹茶小さじ¼を水に加え、溶けるまで泡立てます。脇に置き、冷まします。
- 各カクテル グラスに大さじ 1/2 の砂糖を加え、それぞれ 10 枚のミントの葉を入れます。ミントの葉と砂糖を混ぜます。
- 各グラスにライムの半分のジュースを入れ、ミントの葉が細かく砕けるまで混ぜます。
- 抹茶が少し冷めたら、氷を入れたカクテルシェーカーにラム酒と抹茶を入れます。ゆっくり10数えながら振る。
- 各グラスに氷を追加します。
ラム抹茶混合物の半分を濾して、各グラスに注ぎます。 - クラブソーダを注ぎ、よくかき混ぜ、ミントの葉とライムのくさびを飾ります