材料:
- お好みのSAYURI 抹茶(茶杓で約2杯分)
- 有機ターメリック 小さじ1/4
- 黒コショウ ひとつまみ(ターメリックの活性化に役立ちます)
- ¼カップのお湯
- 乳成分を含まない牛乳 1 ½ カップ
- ココナッツオイル 小さじ1
- 甘味料(ココナッツシュガー、メープルシロップ、ハチミツ)小さじ1~2
レシピ:
- 器具を浄化します。
- 茶碗に熱湯を加えて茶筌を湿らせ、茶碗を空にして乾拭きします。
- 茶杓を使って抹茶パウダーを2グラムまたは2スクープ加えます。
- お湯70mlを加えてゆっくりかき混ぜて泡立てます。
- 手首をパチンと鳴らす V 字の動きで勢いよく泡立てます。
- 20秒程泡立てたら、茶杓を茶碗の中心からそっと持ち上げます。
- 蒸しウコンミルクを加えます。
- 抹茶の追加のダッシュで締めくくります。
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一息つき、毎日の習慣としての SAYURIの抹茶をご堪能ください。