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Matcha Lemonade

Matcha Lemonade - 抹茶レモネード -

材料:

レシピ:

  1. 氷を入れたグラスにハチミツとレモン汁を混ぜたものを注ぐ(グラスの約1/3まで)

  2. スライスしたレモンとミントを入れて

  3. 炭酸水をグラスに注ぐ(グラスの2/3くらいまで)

  4. 抹茶パウダーを小さじ1杯(2g)すくってください。
    ※茶杓を使う場合はスプーン2杯。

  5. 茶漉しで茶碗に抹茶粉をふるい入れ、ダマを取り除きます。

  6. ろ過した軟水またはボトル入りの軟水を沸騰させ、水を80°C に冷やします。

  7. お茶碗に80mlのお湯を注ぎます。

  8. 茶筌(茶筌)で20秒ほど勢いよく泡立てます。
    手首を使って茶筌を前後(Wの字を描く)に動かします。

  9. 泡立てたさゆり抹茶をグラスに注ぐ。

  10. 一息つき、毎日の習慣としての SAYURIの抹茶をご堪能ください。

タグ: recipes