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Matcha Latte

Matcha Latte - 抹茶ラテ -

材料:

  • 70~80 °Cの軟水、濾過済みまたはボトル詰めの80mlの天然水
  • 侘び寂び小さじ1.5 (3g) 毎日または オールナチュラル抹茶
  • お好みの牛乳 1 杯 (アーモンド ミルク、牛乳、オーツ ミルク、または豆乳をお勧めします)
  • 小さじ1杯のハチミツまたはアガベシロップまたはシナモン

レシピ:

  1. 抹茶パウダー小さじ1.5(3g)をすくいます。
    ※茶杓を使う場合はスプーン2.5杯。

  2. 茶漉しで茶碗に抹茶粉をふるい入れ、ダマを取り除きます。

  3. ろ過した軟水またはボトル入りの軟水を沸騰させ、水を80°C に冷やします。

  4. お茶碗に80mlのお湯を注ぎます。

  5. 茶筌(茶筌)で20秒ほど勢いよく泡立てます。
    手首を使って茶筌を前後(Wの字を描く)に動かします。

  6. 泡立てた抹茶をカップに注ぎます。

  7. お好みの牛乳をカップの2/3まで入れます。
    (アーモンドミルク、オーツミルク、豆乳、牛乳)

  8. お好みでハチミツ、シロップ、シナモンを加えてラテをカスタマイズしてください。

  9. ちょっと待って。息。
    そして、SAYURI抹茶で毎日のお茶の儀式をお楽しみください!
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